Distributeur automatique | Prix & Fournisseurs du marché

Nous avons créé le premier guide complet pour bien choisir son distributeur automatique, afin de trouver celui qui correspond à votre besoin et obtenir les meilleurs tarifs et conditions auprès des fabricants de distributeur automatique.

La distribution automatique alimentaire n’a cessé de croitre en France depuis son apparition au début du 20ᵉ siècle. Aujourd’hui 60% des plus de 600 000 distributeurs en France sont installés en entreprise.

Café, boissons fraîches, snacks, plats en conserve, voire repas cuisinés… L’investissement dans la distribution automatique alimentaire est un commerce qui répond aux besoins multiples et accrus des consommateurs. Tour d'horizon. 

Un constat qui va de pair avec la diversité de l’offre disponible sur le marché. En France, environ 1 000 professionnels (dont un tiers en région parisienne) constituent ce secteur qui génère jusqu’à 3 milliards d’euros de Chiffre d'affaire.

Que vous vouliez opter pour une fontaine à eau, un distributeur complexe qui fournit boissons chaudes et fraîches, un distributeur de surprise, le secteur est tellement diversifié que vous trouverez votre première machine automatique en quelques clics.

• Vous vous demandez quels sont les critères de choix autant que les différents pièges à éviter et comment bien choisir son distributeur automatique ?
• Vous vous questionnez sur la rentabilité d’un distributeur automatique ?
• Vous voulez tout savoir sur comment installer un distributeur automatique dans votre entreprise, votre salle d’attente ou votre commerce ? 

Les types de distributeur automatique

Rafraîchissements, collations, papeterie, le distributeur automatique est l’élément fondamental qui peut assurer la satisfaction de salariés d’entreprise ou du public. Allant de la simple machine à café professionnelle au distributeur automatisé de consommables, en passant par les fontaines à eau, ces machines (autrement appelée "vending machines") se diversifient en fonction des besoins des utilisateurs.

Lorsqu'on parle de distributeur automatique, on a souvent en tête une machine distributrice de boisson ou un distributeur automatique de billet, mais il existe en réalité une multitude d'automates comme des machines distributrices de bonbons ou des distributeurs de surprise, en passant par le distributeur de conserve ou encore des vending machine de café. Avant de savoir si vous avez intérêt à investir dans une machine distributrice, il faut avoir un panorama complet des différents distributeurs automatiques qui existent. 

Retrouvez la liste de machines distributrices avec leurs caractéristiques et leurs prix selon la gamme de distributeur automatique. 

Le secteur de la distribution automatique en chiffres

• 5 milliards d'euros dépensés chaque année par les salariés pour se restaurer le midi.
• 92 % des Français déclarent acheter dans un distributeur automatique au moins 1 fois par semaine.
• 72 % des consommateurs préfèrent acheter des produits à consommer en semaine.
  
• Au moins 1 salarié sur 3 saute le petit-déjeuner ou la pause déjeuner, sauf s’il/elle a accès à un DA (Distributeur Automatique) proche de son lieu de travail.
  
• 80 % des gens avouent avoir une baisse de régime et un petit creux en milieu d’après-midi, et disent que grignoter un snack leur facilite le reste de la journée.
  
• 8 Français sur 10 préfèrent acheter dans un distributeur attrayant plutôt que faire la queue dans une boulangerie.
  

Sur les quelque 637 000 appareils disponibles dans l’Hexagone, plus de 70% sont utilisés par les entreprises qui demeurent donc le premier marché

Histoire du distributeur automatique

La première machine de distribution automatique date de - 215 av JC. Elle servait à vendre de l'eau dans les temples en Grèce. Il suffisait d'introduire une pièce et on pouvait recueillir de l'eau sacrée dans son propre récipient. Les drachmes récoltées servaient à financer les travaux du temple.

Si l'origine est ancienne, il a fallu attendre le 17^e siècle pour que des distributeurs de tabac se développent dans les tavernes et les auberges anglaises. Suivront des machines distributrices de livres, de timbres, de mouchoirs, de cigarettes, etc.

À la fin du 19^e siècle, une société britannique lance les distributeurs de confiseries appelés "Sweet Meat Automatic Delivery by". Elle se développe ensuite en Europe. L'exposition universelle de 1891 voit l'essor des distributeurs de vins, bières et autres boissons. Vient ensuite la distribution de tickets dans les gares.

Après la seconde guerre mondiale, les systèmes de distribution se perfectionnent. Le progrès permet notamment le rendu de monnaie, puis les évolutions technologiques offrent progressivement des possibilités variées. Ainsi, par exemple, les échanges de données permettent des distributions sécurisées, avec les distributeurs de billets par exemple.

Aujourd'hui, le secteur de la distribution automatique est une industrie qui se porte bien, avec plusieurs milliards d’euros de chiffres d’affaires. Si les premiers distributeurs automatiques de boissons ont vu le jour vers 1940, le marché s’est largement diversifié au point que les appareils modernes fournissent aujourd’hui tabac, DVD, livres, timbres postaux, snacks, préservatifs…

La crise sanitaire a évidemment impacté le secteur en diminuant les fréquentations des lieux de partage et de circulation, notamment en entreprise avec le développement du télétravail. Néanmoins, la distribution automatique est un secteur plein de ressource qui innove en permanence. Le distributeur automatique est le seul moyen possible sans contact !

Le snacking, nouvelle habitude de consommation

Le « snacking » est une tendance commerciale et alimentaire qui s’est développée ces dernières décennies au point d’être fermement ancrée désormais dans nos habitudes. Il s’agit de grignoter ou de boire en vitesse, alors que nous sommes en train de travailler, de voyager ou d’attendre notre tour…

C’est la consommation rapide de produits alimentaires ou de boissons, lorsqu’on n’a pas le temps de s’asseoir ou de faire la queue. 

Concrètement, cette habitude du snacking peut donc être parfaitement satisfaite par un distributeur automatique alimentaire, de boissons froides ou boissons chaudes, un distributeur de barres de chocolat ou une machine à sandwichs, etc. C'est la raison pour on considère le snack rentable dans l'analyse de la rentabilité d'un distributeur automatique.

Les principaux acteurs du secteur

Le secteur de la distribution automatique est très concurrentiel.

Il y a quatre types d'acteurs : le consommateur, le fabricant de distributeur et d'accessoires, le fournisseur de denrées et produits à distribuer et le gestionnaire du service qui est un pivot essentiel.

On compte aujourd'hui un peu plus de 1 000 gestionnaires. Les leaders du marché sont Selecta, Lyovel et Autobar. On sait que 10 % des acteurs se partagent 90 % du chiffre d'affaires du marché.

La profession a le soutien de la NAVSA, la chambre syndicale de la distribution automatique qui se charge de promouvoir et de communiquer sur les enjeux du secteur.

Distributeurs connectés et moyens de paiement

Les fabricants de distributeurs automatiques utilisent les technologies les plus intelligentes et les plus sophistiquées pour déployer des innovations qui séduisent à la fois les gestionnaires et les clients. Les nouveaux distributeurs sont dotés de services supplémentaires, tels que :

• écrans tactiles (intuitif et facile à utiliser, un écran tactile est aussi plus facile à nettoyer) 
• option commande vocale
• vidéos publicitaires
• distributeur connecté avec application smartphone
• GPS des distributeurs
• distributeurs reliés aux médias sociaux (Facebook, Twitter…)
• paiement sans contact NFC
• gestion de périphériques distants

Moyens de paiement acceptés

Elle est ainsi lointaine, l’époque où on devait faire les fonds de poches de toute la famille pour trouver une pièce pour acheter une barre de chocolat au distributeur automatique avant de prendre le train !

• Systèmes de paiement par pièces avec les monnayeurs : les machines acceptent généralement toutes les pièces et billets, avec ou sans sélection de types de pièces et billets acceptés. Certains monnayeurs rendent la monnaie, d’autre pas. Cette dernière option n’étant pas des plus incitatives à la consommation. Les monnayeurs présentent un risque supplémentaire de vol et de dégradation, et peuvent nécessiter de revenir régulièrement faire le fond de caisse. Ils supposent par ailleurs de faire du transport de fonds en espèces.
• Systèmes de paiement par carte prépayée : certaines entreprises, clubs de sports, associations proposent des cartes (ou des clés) prépayées à leurs membres : une certaine somme correspondant à X boissons par exemple, est déposée sur le crédit de la carte ou de la clé, qui est décompté au fur et à mesure que l’utilisateur fait un achat à la machine.
• Systèmes de paiement par carte bancaire : les utilisateurs peuvent utiliser leurs cartes de crédit pour payer (cartes magnétiques ou à puces) : Visa, Mastercard, American Express… Désormais le paiement sans contact est particulièrement plébiscité, surtout dès lors qu’il s’agit de petites sommes (moins de 10 €).
• Systèmes de paiement connectés : On commence à voir apparaître des distributeurs qui acceptent les paiements connectés, par PayPal, ou directement à l’aide d’un téléphone mobile (Apple Pay, Amazon Pay, etc.).

Les distributeurs automatiques qui acceptent les paiements électroniques ou la gestion à distance devront être reliés à Internet ou au terminal bancaire, via leur propre routeur.

Choix du dispositif pour le paiement en monnaie

L’acquisition d’un distributeur automatique représente un investissement important qui nécessite un minimum de préparatifs. Parmi les critères de choix d’un appareil, le mode de paiement constitue une décision qui influe directement sur les perspectives de rentabilité. Monnayeur-rendeur, monnayeur-accepteur… Comment choisir son mode de paiement en monnaie ?

Les prestataires de distribution automatique proposent aujourd’hui un système monnayeur ainsi qu’un système prépayé. Si le distributeur monnayeur est courant dans les espaces publics où les utilisateurs disposent le plus souvent de pièces de monnaie, les systèmes prépayés ne seront généralement pas rentables que dans les entreprises.

Lorsque vous allez choisir un distributeur automatique, même s’il s’agit d’une simple machine à café entreprise, vous devez toujours décider du système de paiement distributeur automatique adapté.

Dans le cas des distributeurs monnayeurs, vous avez le choix entre quatre types de systèmes de paiement :

• le monnayeur comparateur qui reconnaît un seul format de pièce
• le monnayeur mécanique qui reconnaît quelques formats de pièces
• le monnayeur électronique qui reconnaît les fausses pièces
• le monnayeur électronique à reconnaissance visuelle qui analyse les caractéristiques physiques et magnétiques des pièces.

En même temps, chacun de ces quatre systèmes peut être :

• monnayeur-rendeur, qui rend la monnaie ;
• et monnayeur-accepteur, qui ne rend pas la monnaie.

Le distributeur comme support de communication

Un distributeur automatique n’est pas seulement un outil créateur de revenus, c’est également une amélioration des services que vous proposez aux utilisateurs qui fréquentent votre établissement, ainsi qu'un formidable outil de communication.

Plusieurs paramètres entrent en jeu dans le succès d'un distributeur automatique : sa localisation, ses produits avec une qualité et des prix attractifs et son aspect visuel.

Pour valoriser un DA, soigner son impact visuel et son attractivité, soignez son habillage. Des sociétés sont spécialisées dans l'habillage décoratif de distributeurs. Cet habillage peut être associé à une démarche de protection et de blindage.

En tant que support de communication, vous pouvez personnaliser votre distributeur automatique à votre image : photos, messages, publicités. Vous pouvez lui donner aussi bien un look « vintage » qu’un look artisanal pour mettre en valeur la qualité des produits que vous proposez.

D’autant que, on le sait, les consommateurs sont de plus en plus en recherche de produits de qualité, même si c’est pour du simple snacking !

Si vous proposez des produits fermiers ou des sandwichs faits maison, traduisez cette intention artisanale sur le look de votre distributeur ! Donnez-lui un petit côté rétro ou campagne. Cela ne manquera pas d’attirer l’œil en pleine ZAC !

De plus, vous pouvez équiper votre DA d’un écran vidéo sur lequel défileront les promotions en cours sur vos produits et vos offres par exemple.

Réglementation et normes à connaître

En dehors des interdictions de vente que nous avons vues, les DA sont soumis à certaines obligations : normes de la machine, emplacement, étiquetage et composition des produits, respect des DLU et de la chaîne du froid, etc. Cela concerne à la fois l’équipement, les denrées et l’entretien du distributeur.

L’ensemble de la réglementation est accessible pour les adhérents de la NAVSA (Chambre syndicale nationale de vente et services automatiques).

Les métiers du secteur

La distribution automatique se professionnalise avec notamment la mise en place de plusieurs Certificats de Qualification Professionnelle (CQP) depuis 2014. Le secteur œuvre en permanence pour évoluer en fonction des innovations.

En effet, les prestataires du secteur ont besoin d'un certain nombre de compétences pour un fonctionnement optimal de l'offre de service. En ce sens, les métiers de la distribution automatique s'organisent autour des compétences nécessaires pour une gestion efficace des machines de distribution automatique : la technique, le commercial, l'approvisionnement et l'administratif.

• L'approvisionneur : il alimente et entretient les distributeurs en remplissant leurs stocks en consommables, tout en veillant au respect des règles d'hygiène. Son rôle est d'approvisionner les casiers de l'appareil de distribution et de collecter la monnaie. Il est un pivot essentiel sur le terrain : il signale les difficultés éventuelles, les incidents, les demandes des clients, etc. sa réactivité permet de répondre rapidement aux besoins des utilisateurs.
• Le technicien de maintenance : il intervient d'abord lors de l'installation du distributeur, puis pour l'entretien régulier et préventif. Il maitrise parfaitement les procédures de maintenance. Enfin, il se déplace pour du dépannage en cas de signalement d'un problème.
• Le responsable d'exploitation : polyvalent, le responsable d'exploitation suit les clients, identifie leurs besoins, organise la logistique, planifie les visites des approvisionneurs.
• Le commercial : il est chargé de développer l'activité en trouvant de nouveaux lieux et structures capables d'accueillir des distributeurs automatiques.
• L'agent administratif : des travaux de secrétariat et de standards téléphonique sont indispensables de manière transversale au secteur.

Tendances et nouveautés

Pour les professionnels du secteur, le salon Vending Paris est un événement international autour la distribution automatique. On peut y découvrir les dernières tendances du marché et rencontrer d'autres professionnels.

Alimentation saine et offre nouvelle

Produits sans gluten, snacking léger, 0 plastique, produits fermiers… De plus en plus d’entreprises adoptent les initiatives de mieux-être, du "care" et les services de vente s’y mettent aussi. Les consommateurs exigent une plus large gamme d’aliments et boissons chaudes et froides, y compris des denrées moins riches en sucre, en calories et en matières grasses. Le public plébiscite un café de qualité ou un chocolat chaud traditionnel.

En fait, plusieurs communes françaises ont établi leurs propres règlements qui consistent à ce qu’ils proposent une alimentation saine et équilibrée. Cette mesure se traduit par la mise en place de distributeurs automatiques de produits frais : fruits, des salades, des sandwichs et même des boissons nutritives.

Les distributeurs automatiques situés dans les écoles, les gymnases et les centres hospitaliers devraient être approvisionnés en produits sains comme les barres nutritives, les croustilles végétariennes et les encas faibles en matières grasses.

Parallèlement, des efforts sont faits pour limiter les déchets de l'alimentation automatique notamment et répondre à l'obligation du "zéro plastique" promulguée par la loi EGalim. 

Paiement sans contact

Toujours dans l’esprit d’un achat rapide, les consommateurs apprécient de plus en plus l’achat sans contact et l’évolution des technologies (distributeurs connectés, etc.).

Au fil des ans, avec le développement des technologies de paiement, les utilisateurs peuvent désormais utiliser leurs cartes de crédit ou même leur téléphone pour payer. Cependant, bien avant la multiplication des cartes bancaires (cartes magnétiques ou à puces), c’est la technologie britannique Chip & Pin qui a équipé les distributeurs automatiques les plus récents.

Distributeurs de produits électroniques

Si les distributeurs alimentaires sont bien répandus, les distributeurs offrant de nouveaux produits sont à la fois appréciés pour leur aspect ludique, pratique et leur proximité.

Ainsi on voit apparaître de plus en plus d’îlots de distributeurs : distributeur à pizza, distributeur à boisson, distributeur à fruits et légumes, distributeurs de jouets et livres, distributeurs de produits électroniques, distributeurs d’articles de toilette…

C’est un critère à ne pas négliger si vous voulez installer un distributeur automatique dans une entreprise. En effet, votre appareil devra servir non seulement le personnel salarié, mais aussi les visiteurs des locaux professionnels.

Nouvelles gammes de distributeurs

En période de crise sanitaire, de nouvelles technologies permettent de protéger les utilisateurs contre les virus, les bactéries et en particulier la COVID-19 grâce à un système de traitement des surfaces.

Des appareils connectés

Les distributeurs automatiques sont connectés au réseau pour faciliter la gestion des stocks : les approvisionnements sont mieux gérés et répondre aux demandes.

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